| 七月 |
|---|
| SUN | MON | TUE | WED | THU | FRI | SAT |
|---|
| | | | | | | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | 31 |
|
 |
|
| |
1.材料
■牛油 120 克
■糖霜 80 克
■發粉 120 克
■雞蛋 1 隻
■粟粉 60 克
2.做法
■在進焗爐前十分鐘用預熱焗爐
■牛油置室溫軟化
■自發粉、粟粉混合，用木漿拌勻，過篩備用。
■牛油打滑後加入糖霜打至乳白色。
■雞蛋打散分兩次加入牛油中混合。
■加入自發粉、粟粉用大粉轆壓平及用刮刀拌成曲奇麵團。
■用曲奇布擠花袋唧出形狀，用170度焗10分鐘即成。
3.用具
■可選購不同種類木漿，布擠花袋，大粉轆，然後按以上製法做曲奇餅。
|
|
|
|
西餅系列
